たっぷり長ねぎと牛肉の旨塩炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 長ねぎは根元を切り落とし、1cm幅の斜め切りにします。
2. 2 ニラは5cm幅に切ります。
3. 3 フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、牛バラ肉を入れて炒めます。
4. 4 牛バラ肉の色が変わってきたら1を加えて中火で炒め、しんなりしてきたら(A)を加えて炒め合わせます。
5. 5 味がなじみ、牛バラ肉に火が通ったら2を加えて中火でさっと炒め合わせ、火から下ろします。
6. 6 お皿に盛り付け、黒こしょうをかけて完成です。